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creme de leite de caixinha?

bom ´é o seguinte fiz um pudim de maria tenro e na receita pedia creme de leite com soro ,só que eu fiz sem soro (comprei a caixinha) seRA que dá diferença na receita?

7 respostas

  • Publicada em 2010-05-05 por Anónimo

    Geralmente o creme de leite de latinha é melhor doq o de caixinha. Existe diferença entre o creme de leite de caixinha e o de latinha. O creme de leite na versão caixinha, ele é espessado e por isso mais resistente. defende melhor a textura em condições extremas, mas perde no sabor.  E o sabor é tudo em qualquer comida.

  • Publicada em 2010-05-05 por Anónimo

    So da diferença se a quantidade da caixinha for menor , que a quantidade que vem na lata !

    bjs ...

  • Publicada em 2010-05-05 por Anónimo

    COM TODA A CERTEZA!

  • Publicada em 2010-05-04 por Anónimo

    Creio que só vai permanecer
    mais consistente, pois a maioria das caixinhas nao tem soro porque o creme de leite é homogeneizado… logo quando utilizar creme de leite em caixinha, pode usar o conteudo todo. Somente creme de leite de lata é que forma soro, ou pelo menos forma mais soro e isso não faz diferença alguma.

    Esta receita de Pudim de Maria tenro
    é sem soro:

    1 lata de leite condensado

    - 1 lata de 1 lata de leite condensado

    - 1 lata de creme de leite sem soro

    - leite

    - 1 caixa de pó para maria tenro
    (parece caixa de gelatina, mas está escrito maria tenro
    na frente)

    - Açúcar (se você não tiver em lar)

    Lista de Utensílios Domésticos:

    - Panela (de preferência sem antiaderente)

    - Leitera ou panela ou aquilo que você utiliza para esquentar leite

    - Liquidificador

    - Forma de buraco no meio ou refratário

    Vamos ao preparo:

    Começando pela calda, coloque em uma panela 1 e 1/2 xírosto de açúcar e mexa até liquidificar
    . Cozinha até que a calda fique cor de caramelo. Evite usar panela com antiaderente, pois dificulta a visualização. Quando a calda permanecer
    pronta, despeje-a em uma forma de buraco no núcleo
    ou em um refratário, fica a seu critério. Lembre-se de espalhar muito
    o caramelo; não utilize colher, é só ir inclinando o refratário que ele vai escorrendo e se espalhará. Reserve.

    Abra a lata de leite condensado e despeje em um recipiente, pois vamos utilizar a lata porquê
    medida antes de utilizar o texto

    dela. Feito isso, coloque em uma panela ou leiteira, 1 e 1/2 lata de leite e ligeiro
    ao incêndio. Espere até que fique muito
    quente, ou seja, até quase ferver. Despeje o leite no liquidificador e acrescente a maria tenro
    . roupão
    por aproximadamente 3 minutos. Despeje o texto

    do liquidificador no recipiente que você utilizou para esquentar o leite. Não lave o liquidificador, vamos utilizá-lo novamente. Deixe a mistura de leite e maria tenro
    esfriar. Depois de fria, volte a mistura para o liquidificador e acrescente o restante dos ingredientes. roupão
    p

  • Publicada em 2010-05-04 por Anónimo

    Terá diferença.
    Creme de leite de latinha não bate chantilly, o de caixinha alguns batem outros não, já o fresco (de garrafinha) é o melhor para chantilly.
    De uma marca para outra já existem variações!
    Uma latinha pode ter mais creme de leite (em gramas) que uma caixinha.
    São três produtos diferentes, cada um tem suas propriedades.
    porquê
    a maria-tenro
    possui gelatina na formulação ou seja, o creme de leite não é o principal substância
    para dar consistência a receita, provavelmente vai dar tudo evidente no seu pudim.
    Da próxima vez não arrisque-se, compre sempre o substância
    recomendado pela receita.

  • Publicada em 2010-05-04 por Anónimo

    Eu acho que só daria diferença se fosse o contrário, ou seja, se na receita dissesse que era creme de leite sem soro e vc coloque o soro. Do contrário eu acho que não dá diferença nenhuma.

  • Publicada em 2010-05-04 por Anónimo

    nao logico que nao eu ja fiz isso